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Mandorla in polvere 50/50 (TPT)
Sacco da 16 Kg
cod. 08454
ORIGINE: Varie. Preparato a base di polvere di Mandorle di Bari e zucchero a velo studiato per la preparazione dei macarons. Prodotto senza aggiunta di conservanti, coloranti e aromi.
Mandorla dolce pelata, zucchero a velo, amido di riso. Può contenere latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) e altra frutta a guscio. La presenza di grumi è una caratteristica naturale del prodotto.
Macarons, cake, caprese al cioccolato e masse montate alla mandorla e petit fours. DOSAGGIO: Variabile.