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Prepesata Nuvola
Sacchetto alluminato da 2 kg
cod. 08234
Prepesata Classica arricchita di proteine del latte che permettono di ottenere un maggiore overrun. Agevola le pesate. Si raccomanda utilizzo a caldo (85°C). Indicato anche per macchine soft.
Latte scremato in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, maltodestrina, proteine del latte, addensanti: farina di semi di carrube, farina di semi di guar, farina di semi di tara; fibra di agrumi.
DESTINAZIONE DI UTILIZZO: Gelato e Gelato soft
DOSAGGIO: 100-120 g/kg di miscela
DOSAGGIO: 100-120 g/kg di miscela
| Valori Nutrizionali | kJ | 1528 |
| Valori Nutrizionali | kcal | 360 |
| Grassi | g | 0 |
| di cui saturi | g | 0,3 |
| Carboidrati | g | 71 |
| di cui zuccheri | g | 60 |
| Proteine | g | 17 |
| Sale | g | 0,64 |