Integratore Gelato
Sacchetto alluminato da 1 kg
cod. 08218
Proteine del siero del latte, adatto ad aumentare l'overrun, prodotto tecnico che può essere usato con tutti gli strutturanti.
Proteine del latte, maltodestrina, destrosio.
DESTINAZIONE DI UTILIZZO: Gelato. DOSAGGIO: 15-20 g/Kg di miscela.
Valori Nutrizionali | kJ | 1664 |
Valori Nutrizionali | kcal | 393 |
Grassi | g | 4,8 |
di cui saturi | g | 3,4 |
Carboidrati | g | 24 |
di cui zuccheri | g | 15 |
Proteine | g | 63 |
Sale | g | 1,4 |