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Agrimontana Neutro Plus 20 (strutturante in polvere)
Sacchetto alluminato da 1 kg
cod. 08484
Strutturante di nuova generazione, composto da fibre vegetali funzionali, ingredienti stabilizzanti di origine naturale e proteine del LATTE selezionate per la loro alta solubilità e funzionalità tecnologica. Privo di zuccheri aggiunti e formulato per garantire struttura e stabilità ed un eccellente spatolabilità. La scelta del maestro gelatiere che non scende a compromessi.
Proteine del LATTE, fibra vegetale, addensanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, gomma di guar.
DESTINAZIONE DI UTILIZZO: Gelato. DOSAGGIO: 20 g/kg miscela.
| Valori Nutrizionali | kJ | 1429 |
| Valori Nutrizionali | kcal | 339 |
| Grassi | g | 2,4 |
| di cui saturi | g | 1,2 |
| Carboidrati | g | 8,5 |
| di cui zuccheri | g | 7,8 |
| Proteine | g | 61 |
| Sale | g | 0,6 |